在醬油廠干了十五年的王工頭終于能睡個安穩(wěn)覺了。
過去每到菌種接種環(huán)節(jié),看著員工穿著防護(hù)服拿著量筒在發(fā)酵罐前戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地倒料,他的心就懸在嗓子眼——去年就因為金屬泵腐蝕導(dǎo)致菌種污染,整罐300噸醬油全成了酸水。直到換上思諾蠕動泵,這個"溫柔管家"用硅膠軟管代替金屬泵腔,告別了金屬離子污染,現(xiàn)在員工穿著普通工裝就能完成精準(zhǔn)投料。
痛點(diǎn)直擊:發(fā)酵行業(yè)的三大頑疾
污染刺客:傳統(tǒng)離心泵的金屬葉輪就像"掉渣"的鐵勺,每次轉(zhuǎn)動都在往發(fā)酵液里掉金屬碎屑,菌種們還沒開始工作就被重金屬送走。
堵管狂魔:處理含菌絲體的發(fā)酵液時,螺桿泵的螺旋結(jié)構(gòu)秒變"絞肉機(jī)",三天兩頭就上演管道堵塞的戲碼。
潔癖克星:CIP清洗時那些犄角旮旯的衛(wèi)生死角,活脫脫就是微生物培養(yǎng)皿。
溫柔解決方案
思諾蠕動泵的旋轉(zhuǎn)滾輪像按摩師的手指,輕柔擠壓食品級硅膠管完成輸送。沒有機(jī)械密封、沒有死腔結(jié)構(gòu),98%的管路易拆洗設(shè)計讓消毒時間縮短60%。某益生菌工廠實測顯示,更換蠕動泵后染菌率從0.8%直降到0.02%,相當(dāng)于每年少報廢2輛寶馬5系。
更絕的是它的"變形記":處理酵母培養(yǎng)液時用加強(qiáng)型軟管扛住氣泡沖擊,輸送果酒時換耐酸管防腐蝕,遇到含谷氨酸晶體的醬油醪液,特殊配方的蠕動泵軟管就像橡皮糖一樣柔韌抗磨損。